:: donat labu kuning ::

:: donat labu kuning ::

bahan

-400gr terigu protein tinggi
-100gr terigu serba guna
-30gr susu bubuk
-20gr gula pasir
-8gr ragi instan
-2 butir telor
-150gr labu kuning kukus haluskan
-150-200 ml susu cair
-80 gr batter
-garam secukupnya
-minyak u/k menggoreng
-gula kastor u/k taburan

cara membuat

- campur,terigu,gula,ragi instan,susu bubuk,telor,garam.aduk rata
-tambahkan labu aduk kembali
-masukkan susu cair,sedikit demi sedikit sambil di uleni
-terahir tambahkan batter,uleni hingga kalis
-tutup adonan dg kain,diamkan selama kurang dari 1 jam,hingga mengembang 2 x lipat
-kempiskan adonan,uleni sebentar.giling adonan lalu cetak dg menggunakan cetakan donat
-letakkan ditempat yg sdh diolesi tepung,diamkan adonan yg sdh dicetak tadi selama 15-20 menit/ sampe mengembang u/k kedua kalinya
-goreng dg minyak panas&api sedang,hingga kecoklatan angkat tiriskan
-terahir taburi dg gula kastor diatasnya&siap disajikan....