Donat Ketela Rambat

Bahan : 

* 1 kg ketela rambat
* 1,5 bungkus tepung hunkwe
* 100 gr mentega cair
* minyak untuk menggoreng
* pelengkap bisa meses atau keju.

Cara membuat :

* kukus ketela sampai matang,lalu kupas dan haluskan.
* tambahkan tepung hunkwe,mentega cair lalu aduk sampai rata.diamkan sebentar.
*bentuk adonan bulat2 dan lubangi tengahnya.
*siapkan minyak panas,goreng adonan donat dgn api sedang. goreng sampai berubah warna atau sampai matang. tiriskan.
*tunggu sampai dingin,olesi mentega taburi meses atau keju.

*untuk 12 donat