Donat Kentang

Donat Kentang 


Bahan :

3buah kentang ukuran sdg( kukus dan haluskan)bisa jg diblender
500 gram tepung terigu protein tinggi(cakra kembar)
1sdm gula pasir
1/2sdm fermipan
1 sdt garam
1 sdm susu bubuk
2sdm margarine
100 ml air es
1 butir telur ayam

Cara Membuat:

Campurkan terigu, kentang halus, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
Aduk bahan tersebut sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit
Lalu masukkan telur dan margarine.Uleni sampai kalis(tdk lengket di tangan).
Bagi adonan menjadi 2 bagian kemudian diamkan selama 25menit smpai mengembang
Lalu letakkan sebagian adonan td ke dlm plastik,lalu tutup dgn plastik lg lalu gilas menggunakan botol smpai ketebalan +-2cm
Setelah itu cetak dengan cetakandonut
Bisa jg menggunakan mulut cangkir plastik,lalu bolongi tengahnya dengan tutup botol minuman plastik(misal aqua)
Diamkan adonan selama 20 menit lagi.
Panaskan wajan penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Angkat dari wajan dan tunggu donut sampai dingin,hias dengan coklat leleh atau meises,atau keju,dan juga gula halus sesuai selera

Selamat mencoba
Semoga berhasil