Cake Durian

Ready in: 60 menit

Ingredients 1

10 butir kuning telur
3 putih telur
15 gr cake emulsifier
175 gr gula pasir
130 gr tepung terigu protein rendah
20 gr maizena
30 gr susu bubuk
150 gr margarine, kocok
150 gr daging buah durian, haluskan
Pewarna kuning telur secukupnya

Directions

Kocok kuning telur, putih telur, cake emulsifier dan gula pasir sampai mengembang dan kental.

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, kocok hingga rata. Masukkan margarine kocok, daging buah durian dan pewarna kuning, aduk rata.
Siapkan 15 buah Loyang oval diameter 10 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu sedikit. Tuang adonan hingga ¾ bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan bila sudah dingin.

===